Aprender a coger las diferentes variedades de setas y hongos dentro de un coto donde podemos recoger un máximo de 5 kilogramos por persona ya que se preserva la conservación de este preciado manjar que es producido por el micelio que esta debajo.
Esta actividad micológica de iniciación a la recolección de las setas se realiza con guía que dará diferentes explicaciones según la variedad y el lugar donde proliferan y sus necesidades para la vida.