Empieza el verano y el buen tiempo y en la Sierra de Caceres conformada en gran parte por la Sierra de Gata y Las Hurdes comienzan las actividades de verano con las que podemos disfrutar de esta preciosa sierra realizando algunas de las actividades más divertidas y especiales más apropiadas a esta época del año.
Hace unas semanas tuvimos el placer de disfrutar de un taller de dulces y repostería tradicional y artesanal en la Sierra de Gata en plena Sierra Cacereña en Extremadura.
Una de las actividades o excursiones con las que más disfrutamos es la visita a la granja de cabras donde podemos ver el tipo de vida que lleva un pastor de cabras y el día a día del rebaño de cabras para la mejor vida posible y su felicidad en la Sierra de Caceres en Extremadura.
En este día tan especial tenemos una ruta en busca del oro de la Sierra de Caceres que siempre nos agrada poder realizar ya que activa una faceta en nuestro interior por la aventura y la búsqueda de oro que tanto se ha realizado a través de multitud de cauces de ríos donde se bateaba las orillas de los arroyos y se filtraba la arena en busca del oro residual que era lavado por la fuerza del agua cayendo y cayendo a través de los canales hechos por la naturaleza y donde se van encontrando en los lados y pequeños meandros parte del oro que la tierra creo hace tanto y tanto tiempo.
Muchas rutas y excursiones que hacemos son parte de nuestra vida y la historia de nuestra tierra, pero la verdad es que esta ruta de los olivares y el museo del aceite es una de las rutas que mas nos representan y que mas cariño tenemos aunque sea tan solo porque algunos de nuestros guías locales son originarios de Descargamaría que es de donde sale la ruta de los olivos y que discurre hasta llegar a Robledillo pueblo de gran fama en la Sierra de Gata por su encanto y sus callejuelas que se encuentran como hace muchos siglos.
El proyecto de agroturismo enseñando a cultivar en Sierra de Gata busca poder incorporar visitas al invernadero y al recinto donde se cultivan diferentes plantas para el uso cotidiano y a su vez poder descubrir el proceso de cultivo y de donde salen todos los alimentos que comemos todos los días.
Para el desarrollo de todas las especies de vegetales y hortalizas se suele preparar un sistema de invernadero que protege tanto del viento, la lluvia y el sol para poder favorecer el crecimiento de todas las plantas y así conseguir los frutos que tan deseados y ricos son para el uso de nuestra gastronomía de la Sierra de Gata, por esta razón el agroturismo en el invernadero de la Sierra de Gata es siempre una forma perfecta para mostrar esta evolución de las plantas.
Cada día esta más de moda el turismo rural y en especial el agroturismo familiar que engloba el conocimiento de prácticas rurales dentro de un contexto real y la gran apertura que ofrece el contacto directo con la ganadería, agricultura y artesanía de la Sierra de Gata para el mejor entendimiento de como se obtienen productos y materiales de una forma ecológica y sostenible a la vez de ser tradiciones que hoy por hoy entendemos como parte de nuestra cultura y patrimonio de la Sierra que nos ha visto crecer.
Hoy por hoy las excursiones de agroturismo es una de las mejores maneras de conocer el mundo rural y la artesanía ancestral tanto por su lado gastronómico como por su lado mucho mas de utensilios y materiales necesarios para la obtención de los alimentos.
En carnavales muchas familias tienen una semana libre o unos días para poderse despejar de las rutinas semanales y disfrutar de un ambiente natural y relajante viendo animales y aprovechando lo mejor del agroturismo con la ruta de pastoreo con la visita a la fabrica de quesos y terminar viendo a los rapaces como buitres negros y leonados sobrevolando los cielos y los acantilados de la Sierra de Gata.
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